商報小記者中不少是“Do都城”的常客，不過在“城里”的茶文化工作室學(xué)點茶還是第一次。

喝茶要注意哪些禮儀?南宋點茶怎么點?茶百戲又是怎么玩兒的?上周六，12位商報小記者穿上漢服，跟隨國家茶藝師、杭州青少年活動中心體驗部傳統(tǒng)文化項目負(fù)責(zé)人王欣欣探秘“Do都城”茶文化工作室。

現(xiàn)場，王欣欣和商報小記者們交流了各朝代主流的飲茶方式，有唐代煮茶、宋代煮茶、明清泡茶;演繹了宋代點茶的行茶流程：從備水、炙茶、碎茶、碾茶、羅茶到出茶粉，一一體驗點茶流程，并進(jìn)行了“斗茶”、品茶，末了，還體驗了茶百戲——在茶沫上作畫。

記者了解到，“Do都城”少兒茶藝與禮儀項目在2019年就開始了。該項目以茶為基礎(chǔ)，藝為形式，禮為重點，旨在提高青少年茶文化素養(yǎng)、茶藝技能，提升禮儀與行為習(xí)慣等綜合素質(zhì)能力。不到兩年的時間里，已經(jīng)培養(yǎng)了一批批彬彬有禮的“小茶人”，他們將茶文化融入自己的學(xué)習(xí)生活。每周末，這些小身影總會出現(xiàn)在茶藝體驗館中，或?qū)W習(xí)茶禮，或?qū)嵺`行茶、點茶等技藝，或參與茶香蠟牌制作、茶葉之自然筆記等活動。

今年，“Do都城”少兒茶藝與禮儀項目還將新增宋文化“四藝”模塊，融入花藝、香道、篆刻等傳統(tǒng)文化元素，提升少年兒童的文化素養(yǎng)，樹立少年兒童的文化自信。(記者 夏瑩 實習(xí)生 王瀾 通訊員 張莉娜 文/攝)